だしの取り方を学びます！

 最近少し健康志向になってきました。

今日コンビニに行くと

「だしの教科書」という本が

気になりちょっと立ち読みしました。

カツオだしや昆布だしの取り方が

写真付きで丁寧に説明してあり、

だしを使った茶碗蒸しや親子丼の作り方まで・・

思わず買ってきちゃいました。

茶碗蒸しなんて最近家で食べる事ないんですが

回転寿司とか行くと必ず頼みます。

だしの取り方を学んで、

週末にでも何か作ってみようかな～と

思った朝でした。